Prebiotika - die heilsame Stärke

Prebiotika sind unverdauliche Kohlenhydrate. Ein wichtiger Vertreter ist das aus Chicorée gewonnene INULIN.

Prebiotika wirken im Darm ähnlich wie Ballaststoffe, fördern das Wachstum nützlicher Darmbakterien und beeinflussen die menschliche Gesundheit günstig.

 

Ernährungsphysiologische Bedeutung von Inulin

 

Inulin ist vergleichbar mit Stärke, die aus vielen Glukose-Bausteinen aufgebaut ist. Im Gegensatz zu dieser kann Inulin jedoch nicht von den Verdauungsenzymen aufgeschlossen werden. Es zählt daher zu den Ballaststoffen, die im Dünndarm nicht aufgespalten werden und so den Dickdarm erreichen. Dort dient das Inulin den Bifidusbakterien als Nahrung und fördert deren Wachstum. Man zählt Inulin deshalb zu den Prebiotika.

Im Dickdarm wird Inulin von den Darmbakterien zu Fettsäuren abgebaut, die teilweise in die Blutbahn aufgenommen werden.


• Kalorienarm, lecker und vielseitig verwendbar

• Inulin ist ein wasserlösliches Pulver und wird in der Lebensmittelindustrie zur Anreicherung von Lebensmittel

  (z.B. Joghurt, kalorienreduzierte Schokolade, Schlankheitsdrinks) verwendet.

• Inulin eignet sich ideal als Zutat bei der Zubereitung kalorienarmer Wellness-Drinks, denn es liefert pro Gramm nur

   1 Kalorie !!!

• Fettarme Speisen werden durch den Verzehr von Inulin besonders cremig. Inulin vermittelt in Lebensmitteln - ähnlich

   wie Fett- einen sahnigen Geschmackseindruck und wird deshalb als Fettersatzstoff eingesetzt.

 

Empfohlene Verzehrmenge:

Die empfohlene Verzehrmenge von Inulin beträgt bei Erwachsenen 5gr pro Tag. Bei übermäßigem Verzehr kann es, bedingt durch die bakterielle Tätigkeit im Darm, zur Bildung und Abgang von Darmgasen, den sogenannten Blähungen, kommen.

Unter diesen ernährungsphysiologischen Aspekten wurde der MyProVit smallmeal Diet- Protein Drink aus der neuen Generation einer Eiweiß angereicherten Ernährung entwickelt.                       

Neben einem Soforteffekt, den Hunger auf schonende Weise zu stillen und gleichzeitig eine gesunde Darmflora zu erhalten, setzt er Akzente für Ihre körperliche und geistige Fitness.

 

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